Poggio al Sole - Chianti Classico DOCG 2022 BIO

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Description

Poggio al Sole - Chianti Classico DOCG 2022 BIODas WeingutDas Weingut Poggio al Sole liegt im Herzen der Toskana, zwischen Tavarnelle Val di Pesa und Greve in Chianti mitten in der historischen Chianti Classico Zone. Seit 1990 befindet sich das Gut im Besitz der Schweizer Familie Davaz, die bereits seit den 1970er Jahren in der Bndner Herrschaft Weinbau betreibt. Mit ihrer Erfahrung, Przision und Leidenschaft haben sie Poggio al Sole zu einem Vorzeigeweingut der Region gemacht. Die Weinberge sind

GROSSE LAGE Brauneberger Juffer zählt zu den legendärsten Weinbergen der Mosel und ist parzellengenau abgegrenzt

aber auch zu Innereien wie Leber oder Niere

Der Bouzy Rouge ist kein beliebiger Rotwein

Der gebürtige Belgier ist ursprünglich Veterinär und promovierter Mikrobiologe

leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten

Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in großen und kleinen Eichenfässern

um die aromatische Intensität und die fruchtigen Noten von Cassis und schwarzen Früchten zu bewahren

langsame Vergärung im 700 Jahre alten Naturkeller und Feinhefereifung entwickeln einen Grüner Veltliner von sortentypischer Finesse und biodynamischer Authentizität – Alwin und Stefanie Jurtschitsch

die den Anspruch von Peter Sisseck und Carlos del Rio klar erkennen lässt

VerkostungsnotizenIm Glas präsentiert sich der Vouvray Empreinte mit einer hellgelben Farbe und silbrig glänzenden Reflexen

gleichmäßige Reifung der Trauben – ideal für die Entwicklung der typischen Aromen und der eleganten Balance

der in ein langes

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