Cascina La Zerba di Volpedo | Timorasso 2020 | Magnum

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Cascina La Zerba di Volpedo | Timorasso 2020 | MagnumTimorasso is aangeplant in de Colli Tortonesi, het zuidoostelijk deel van Piemonte. Carlo Volpi, 5e generatie wijnmaker van de familie, kocht hier bijna 20 jaar geleden 5 hectare verlaten wijngaard met 60 en 70 jaar oude barbera druivenstokken. Twee jaar later werd de eerste timorasso wijnstok geboren. Carlo selecteerde zorgvuldig de meest geschikte bodem om de juiste eigenschappen van dit oude vergeten druivenras naar voren te brengen. Een project

Het ligt op de zuidelijke oever van de Donau

met wijnstokken van meer dan 60 jaar oud

De beste wijnen komen van oude stokken op de hoger gelegen wijngaarden op terrassen van 600 tot 800 meter hoogte

De smaak is edelzoet

Meunier 40% en Pinot Noir 30%

De wijn wordt gemaakt met 50% reservewijn en gevinifieerd in roestvrijstalen vaten

Uitstekend voor feestelijke gelegendheden maar ook een goede begeleider van vis

In de smaak mooi rood fruit met kruidigheid en goede mondvulling

De wijn heeft struktuur en krachtige

Tonen van brioche en noten

gesorteerd en volledig ontsteeld

waardoor ze fenolisch en aromatisch volledig rijp waren