Lettres à un jeune chef taxable

Lettres à un jeune chef taxablel'heure des chefs vedettes et des concours tlviss, Jrme Ferrer revient l'essentiel: la mise en valeur des produits rgionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosit sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travail d'quipe, et ceux qui s'y engagent pour la gloire ou pour l'argent n'ont pas choisi le bon mtier. Avec la simplicit des trs grands artisans, le chef de l'Europea nous raconte et nous montre que pour

professionnelle et amoureuse

Jan Chozen Bays accorde une importance primordiale à l'art de manger en pleine conscience

René Lévesque lance Option Québec en 1968

Oubliez cette énorme ânerie qu'est la méritocratie et regardez la réalité en face: les compétences ont peu de choses à voir avec votre avancement professionnel

le Dr Antoine Hakim

mais plutôt pour dédramatiser ce qui peut parfois être gênant

captent les paroles d'errance échangées par Jousse et son compagnon

Partez à la décou­verte d'une panoplie d'outils peu coûteux et aisément accessibles

Aujourd'hui plus que jamais

elle découvre qu'elle a tous les symptômes du TDA/H (trouble déficitaire de l'attention avec ou sans hyperactivité)

qui tantôt les magnifient tantôt les décharnent

au travail ou dans votre vie sociale avec qui la communication s'avère tout simplement impossible