Sauce soja fumée (sans gluten) 100 ml bouillon

Sauce soja fumée (sans gluten) 100 ml bouillonCette sauce soja fume est sans gluten. Cest une sauce soja tamari, produite sans ajout de bl, ni additif. Une fois la sauce soja ralise elle est fume 40 minutes avec du bois de cerisier. Ce processus donne la sauce soja de puissantes notes fumes qui soulignent sa rondeur. Cette sauce soja a t fermente un an.

L'amertume des fruits est équilibrée avec du sucre

quelques gouttes suffisent pour apporter goût et saveur à vos plats

Découvrez-en plus sur le kombu et ses bienfaits dans notre article de blog : L'algue kombu

Le Yanagiba est le couteau traditionnel japonais indispensable pour la préparation des sashimi et du poisson frais

du thé vert mélangé à des grains de riz soufflés

et récoltés à la main

Il peut être bu à chaque instant de la journée et il est conseillé pour les enfants et les femmes enceintes

Traditionnellement

Cette sauce soja est une sauce amakuchi

Cette pince en acier inoxydable très résistante vous permettra de gérer la cuisson de vos aliments lors de l’utilisation des barbecues Umami

le Tonkatsu : escalope de porc pané

et pour cause : ses grains courts