Kochmesser Gyuto Onyx Carbon Gold

Kochmesser Gyuto Onyx Carbon GoldDas wichtigste Messer in der Kche Das Kochmesser, Chefmesser oder auch "Gyuto" ist ein vielseitiges Werkzeug, das fr verschiedene Schneidetechniken eingesetzt werden kann. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemse und Obst geeignet. Die spitz zulaufende Klingenspitze ist perfekt fr Przisionsschnitte, whrend der flache Fersenbereich ideal fr das "Rock Chopping" ist. Das Chefmesser ist auch fr "Tap Chopping", "Stoschnitt" oder "Ziehschnitt"

ohne das Schneidebrett wechseln zu müssen

Die Messer dieser Serie werden aus Hitachi Aogami Stahl gefertigt

Schälmesser Härte 60-62° HRC  Griff Karbonfasern mit Blattgold und Kunstharz Verpackung Magnetische Geschenkbox

Die Kombination aus traditionellen Techniken und modernsten Materialien macht dieses japanische Messer zu einem unverwechselbaren Werkzeug in jeder Küche

das jedes Messer zu einem Kunstwerk der Schneidekunst macht

was ihm eine natürliche Textur verleiht

was es zu einem unverwechselbaren Must-have in jeder Küche macht

Leicht und angenehm in der Hand

Die Matsu Kollektion steht für höchste Handwerkskunst und traditionelle japanische Qualität

was sie extrem langlebig macht

Schweinefleisch und Rindfleisch und ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Köche

Mit einer Dicke von 5 mm ist die Klinge besonders robust und widerstandsfähig