Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #1 La goupille de verrouillage maintient

La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité

nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

est un outil culinaire de pointe

Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #1 La goupille de verrouillage maintientLe Unagisaki de style Edo est un couteau spcialis dvelopp durant la priode Edo pour la prparation de languille. Son tranchant afft est conu pour des tches telles que le retrait de la peau et la dcoupe de la chair, permettant de manipuler les parties dlicates de languille sans les abmer. Tout en conservant la robustesse dun couteau Deba, il se distingue par sa lame longue et lance, la fois lgre et maniable, idale pour des gestes prcis et minutieux. Il