Saké Izumibashi - Tonbo Green Archive le sirop de raisin et

le sirop de raisin et de datte « Jallab » est réalisée à partir de mélasse de datte

À déguster sur des fruits de mer

rappelant la tradition japonaise

Très expressif et gourmand avec ses notes de fraise et de cerise

Saké Izumibashi - Tonbo Green Archive le sirop de raisin etIssu dun travail minutieux en rizire comme en brasserie, ce sak junmai exprime avec prcision la puret du riz Yamadanishiki, cultiv par la maison elle mme. Tonbo, la libellule, symbole dquilibre et de renouveau, incarne ici la fracheur vgtale, les notes dcorce dagrume et une tension minrale subtile. Sec, net, avec une finale presque saline, il brille table, notamment sur des poissons crus, fruits de mer ou des lgumes grills. Un sak d'artisan, la fois