Nelliker - 40 g fra Sri Lanka til din te Krydderier fuldmodne og fulde af smag

fuldmodne og fulde af smag

hvor funktion og æstetik går hånd i hånd

lad den køle ned  – det giver den klareste

Muskatblomme er den smukke røde kappe (arillus) som omslutter selve muskatnødden

Nelliker - 40 g fra Sri Lanka til din te Krydderier fuldmodne og fulde af smagNelliker fra Sri Lanka dyrkes vildt og plukkes nr de er store, fuldmodne og fulde af smag. Denne nellike dyrkes af Nihal Ellegals fra Eko Land Produce, som ligger i Wepatha, Digana udenfor Kandy. Her hndplukkes, sorteres og trres nellikerne nnsomt til et fugtindhold p 9 11%. Det gr dem ekstraordinrt aromatiske og krydrede med citrusagtige noter og en pebret, tilpas skarp smag.