Realm Houyi Vineyard 2022 Sæson

Realm Houyi Vineyard 2022 SæsonTilbage i 2012 havde Realm kastet sit blik p Pritchard Hills i jagten efter druer til en ny blndende enkeltmarksvin. Bde Brad Grimes fra Abreu Vineyards og Sam Kaplan fra Arkenstone anbefalede at kigge nrmere p Houyi Vineyard, hvilket vi andre skal vre yderst henrykte over. For det er vin fra verste hylde som Realm i dag producerer p frugt her fra. Vi taler 100% ren Cabernet Sauvignon fra stokke med rdderne dybt nede i vulkansk undergund godt 500

Vinstokkene var to uger bagud lige fra begyndelsen af plantens livscyklus og nåede ikke at indhente denne forsinkelse

viser Coddington stadig den karakteristiske rigdom af fersken og nektarin

men uden overstregning

The Gevrey-Chambertin

årgang på 41 år

Kompleksiteten udvikler sig lag for lag med nuancer af mineralitet

cranberry fruit and paprika-smoked charcuterie in this fresh

tørrede krydderier og vanilje nærmest eksploderer op af glasset

Vine der giver dig følelsen af

kamille og en formidabel mineralitet

der bærer vinens lange og præcise afslutning

Den er drikkevenlig nu