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Description

Big Vegan FlavorNisha Vora, Erfinderin des erfolgreichen Blogs Rainbow Plant Life, versammelt bei KochKontor ihre vegane Geschmacks Bibel: 150 Rezepte, die zeigen, dass pflanzenbasiertes Kochen keinen Kompromiss beim Geschmack bedeutet. Als Wegweiser fr alle, die vegane Kche mit groem Aroma statt fadem Verzicht wollen, hat sie ihr Konzept aus jahrelanger Blog Erfahrung zu einem umfassenden Nachschlagewerk verdichtet.

in einem handlichen Format

warum Piloten der British Royal Air Force und eitle Kasseler Mädchen Heidelbeeren aßen

Tomaten-Kaffee-Muffins

China und Korea: vietnamesische Pho-Suppe

sammelt bei Wunderraum 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt: Paddington Bärs Marmelade

das sich ganz den polnischen Pierogi widmet: Köchin und Kulturanthropologin Zuza Zak (Doktorandin an der UCL School of Slavonic and East European Studies) versammelt Teigtaschen-Rezepte von herzhaft bis süß

je drei Rezepte nach Anlass – Alltag

Ein Extrakapitel widmet sich der Outdoorküche mit kulturell gemischten Gruppen

dass die Klimakrise längst auch die Küche erreicht hat

Jäger und Fischer wie der seit Kindheit an der Donau angelnde Jürgen Kernegger

Warenkunde

österreichischer Schüler von Eckart Witzigmann und seit 2004 Küchenchef auf Schloss Prielau (3 Hauben/17 Punkte Gault Millau

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