Toma Bergamasca Piemont. DOP

Toma Bergamasca Piemont. DOPHalvfast fast, mild med aromatisk sdme, svag syre samt smag af hst. Naturskorpe med spor af grottelagring. Osten har haft beskyttet oprindelse siden 1990erne som eneste Toma i Italien. Osten kan kbes opskret. Skriv nsket hele kilo i kommentar feltet. Vi leverer s tt p nsket vgt som muligt.

Fast fåremælksost Ingredienser: pasteuriseret ko- og fåreMÆLK

Maks +5°C Bedst før: Se emballagen vægtafvigelser kan forekomme

Osten er ikke en Gruyere

Fastost Upasteuriseret Ingredienser: Rå KOMÆLK

Den har en let

mælkesyrekultur

opkaldt efter Piavefloden ved Dolomitterne

Osten har en fin lyseblå mamorering og er en smule blødere end sin storebror Bleu d´Auvergne

Kendetegnet for Basiron Black Lemon er dens dybe sorte farve

Skorpen kan spises

Lækker italiensk Mozzarella fremstillet af mælk fra bøfler

Osten smager som i de gode gamle dage - nemlig af noget