Trio de Jangs coréens de fabrication artisanale riz

Trio de Jangs coréens de fabrication artisanale rizVoici notre trio de Jang provenant de la maison Jook Jang Yeon. Ce trio comporte un pot de 500 g de Gochujang, un pot de 500 g de Doenjang et une bouteille de Ganjang de 250 ml, la sauce soja issue de la mme production que le doenjang. C'est un kit essentiel pour vous voulez raliser des recettes corennes authentiques, tellement ces trois produits ont des gots vrais, marqus et puissants. Nous vous souhaitons une bonne dgustation!

🍚 Dans la cuisine coréenne

l’autre marie raisin blanc et pomme

Comment utiliser le bol Dukbagi

Retrouvez ici notre article sur le Gochujang

C'est ce gochujang artisanal qui est recommandé par le Chef Hooni Kim dans son superbe ouvrage "Ma Corée"

ces nouilles sont à cuisiner en nouilles "sautées" et pas en bouillon

arômes et finesse de mouture

Sa texture dense permet aussi de le napper sur une burrata

3 cuillères à soupe d'huile de pérille

En version salée

de sucre ou de sirop de riz

La qualité des feuilles utilisées