valpolicella ripasso classico superiore doc 2023 novaia

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Description

valpolicella ripasso classico superiore doc 2023 novaiaRubino denso alla vista, intenso e variegato al naso con profumi tipici di frutti rossi in confettura, su uno sfondo di fiori e spezie fini. Corposo e caldo in assaggio, nobilitato da un tannino dalla trama raffinata. Trasporta nel calice lessenza delle uve tipiche delarea, corvina, corvinone e rondinella, raccolte nei vigneti di propriet allevati in regime biologico, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC dellannata 2018. Viene prodotto con

Credendo fortemente nel vino e nel territorio del Lugana

die bei voller Reife geerntet werden

seguito da richiami di di tabacco e floreali

Giallo dorato con sfumature arancio

ruht 30 Monate auf der Hefe und entpuppt sich sofort als eine Flasche von überraschender Eleganz

bevor er bei kontrollierter Temperatur vergoren wird

die durch eine angenehme Röstnote ergänzt werden

die von blumigen zu fruchtigeren Düften übergehen und sich mit würzigen und mineralischen Nuancen abwechseln

tabacco e cacao

Lunghissimo e magnetico

magari accompagnato da formaggi a pasta molle e verdure in tempura

anhaltend und mineralisch