Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 Tilbud

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 TilbudDujac Fils & Pre Morey Saint Denis 2008 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare kompleksitet og friskhed. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve druens karakter. Vinen fremstr i glasset med rubinrd

Den kan nydes nu for sin friske vitalitet eller gemmes i op til 15 år for at udvikle yderligere kompleksitet og dybde

Vanedannende

Årgang 2003 er en af de mest usædvanlige og koncentrerede årgange i Rhône-dalens moderne historie

it has a bright spine of acidity yet is concentrated and balanced

and dark berries

Herefter hed det 10 måneder på franske egefade

Vi er ikke uenige

inden man rykker videre til næste liv

A profound example of Chateau Latour

jordagtige nuancer samt en diskret mineralitet frem

I munden træder blåbær

Og lur os om der ikke kommer flere marker til i tiden