Grille Besace 2021 - Champagne Extra Brut Alkoholfri Vinificering: 20 dages maceration af

Vinificering: 20 dages maceration af de grove druer i pressesaften fra den sene høst

En smooth og silkeblød sodavand fyldt med smag af gule sommerfrugter

et lille familieejet domaine drevet af ægteparret Etienne og Anne Sandrin

marineret vildt eller svamperisotto

Grille Besace 2021 - Champagne Extra Brut Alkoholfri Vinificering: 20 dages maceration af100 % Pinot Blanc Grille Besace Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin En sjlden og karakterfuld Pinot Blanc fra den biodynamiske pioner Champagne Etienne Sandrin i Celles sur Ource, Cte des Bar. Druerne stammer fra enkeltmarken Grille Besace, plantet i 1961 p et stenet plateau med vestvendt eksponering og afklet af friske vinde et unikt mikroklima, der giver vinen sin srlige friskhed og finesse. Champagnen er spontangret, biodynamisk certificeret