Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL novemberoprydning

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL novemberoprydningPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader

og denne vin er et vidnesbyrd om den perfektion

men samtidig præget af en elegant friskhed

såsom Pahlmeyer Vineyard

at du nok ikke skal vente alt for længe

Hvor husets legendariske Musigny er kendt for sin næsten vægtløse elegance

seductive and polished but lithe and uplifting

samtidig med at markens mineralitet bevares

På toppen nu og de næste 10 år

Petit Verdot og Cabernet Franc for ekstra kompleksitet

Der fremstilles idag fire vine

the 1995 Bordeaux futures)

der ikke bare kan