Bisque de homard au cognac Ail

Bisque de homard au cognac AilDans cette bisque, tu dcouvriras le got exquis du homard sublim par une touche de cognac. A dguster en entre ou comme accompagnement d'un plat, dans une terrine par exemple. Bien entendu, le cognac a t cuit, il ne reste donc pas du tout d'alcool dans la prparation. Ingrdients : eau, homard, poissons, crme frache, chair de tourteau, concentr de tomates, beurre, chalotes, oignons, carottes, ail, langoustines entires 1%, huiles vgtales (tournesol, colza)

Voici un poisson que tu n'as certainement jamais dégusté en boîte

Ce processus change la texture et développe les goûts du poisson

La ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée

Ici c'est la ventrèche

dans la zone la plus proche de la ville de Rianxo

il s'agit d'un produit complétement différent

à côté d'une timbale de riz blanc ou de pommes de terre

Chauds et même gratinés

d'oignon et de tomate

d'huile d'olive

c'est le morceau le plus apprécié du thon

Avant de les déguster