Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Suminagashi tandis que son manche ergonomique

tandis que son manche ergonomique garantit une prise en main confortable

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

Avec ses 135 mm

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Suminagashi tandis que son manche ergonomiqueLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.