Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 1,5L BIO

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 1,5L BIOE. Pira & Figli gehoert zu den historischen Namen des Barolo ein Weingut, das unter der Leitung von Chiara Boschis eine beeindruckende Renaissance erlebt hat. Von konventionellem Weinbau hin zu konsequenter Biodynamie, von rustikalen Barolos hin zu Weinen von bemerkenswerter Praezision und Eleganz. Der Mosconi ist eine Einzellage im Gemeindegebiet von Monforte d'Alba: Suedwest Exposition, Mergel Sandstein, ein Terroir, das Nebbiolo Kraft und Tiefe

Es handelt sich um ein restauriertes

Pizza oder einem sommerlichen Grillfest

im klassischen Moric-Stil vinifiziert — kühl

Eine balancierte

und in den Augen vieler Kenner die feinere der beiden

oder einen reifen Manchego mit Quitten-Pasta

einer markanten Schiefer-Mineralität und feinen Kräuternoten

die einen sehr eigenen Stil pflegt — semikarbonische Mazeration mit ganzen Trauben

L'Enclume bedeutet der Amboss — ein Name

Was für eine Pfirsichnase

Weiße Blüte – Leichtigkeit trifft Struktur

Der rote Auxey-Duresses vom Clos du Moulin aux Moines stammt aus dem gleichnamigen Monopole