Des Cigales dans la Fourmilière 2021 - Vin rouge du Clos des Cigales Groseille

Des Cigales dans la Fourmilière 2021 - Vin rouge du Clos des Cigales GroseilleDes Cigales dans la Fourmilire 2021 du Clos des Cigales en bref : Vin rouge de soif nature Armes d'olive, de cerise noire et d'pices chaudes fraichement moulues Cpages : Frontenac Noir Rgion : Valle du Richelieu 13,5% alc. vol. Mot du vigneron: Foulage aux piedsFermentation en cuve inoxLevures indignes, zro SO2, non filtr, non coll

Vin blanc nature ample et aromatique

Ce cidre effectue une prise de mousse en bouteille et repose sur lies pendant plusieurs mois avant dégorgement

Végétalien

le vigneron Merched a pour mission de faire du domaine la référence québécoise en culture des vignes nobles (vitis vinifera)

Champ gauche 01 - Cidre de Sommelier Nordiq x Cidrerie Milton en bref :

À l'automne 2020

Mousseux brut rosé élaboré en méthode traditionnelle

Cépages: Frontenac Blanc et Adalmiina

Les tanins d’intensité moyenne sont complétés d’une légère acidité qui laisse une sensation de fraîcheur en bouche

et la finale rappelle le bonbon fraise et kiwi

Légèrement acidulé

Cidre plat