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Description

2018 Collines de L'IfDer Collines de L'If, der mit der gleichen Sorgfalt und Sachkenntnis hergestellt wird wie sein groer Bruder, ist frisch mit Noten von Herbstfrchten, Lakritz und verschiedenen Gewrzen. Er ist zugnglich, reichhaltig und bietetr ein attraktives Gleichgewicht zwischen Frucht und Boden mit einem Hauch von Minze. Der Abgang ist lang und zeigt den Charakter roter Frchte, der die Weine von Saint Emilion auszeichnet.

nach weißer Schokolade

Im Schatten seines großen Bruders

Food Pairing (Speiseempfehlung): Geflügel mediterran mit Oliven und Tomaten

funktioniert aber auch solo am Nachmittag

000 Flaschen kommen im Januar 2021 auf den Markt) ist ein dicht strukturierter und reichhaltiger Wein mit fruchtbetonten Aromen und extra viel Faser

Wahrscheinlich besser von 2020

Die Farbe dokumentiert eine Mischung zwischen Rosé und Zwiebelschalen

der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird

Die feine Säurestruktur am Gaumen schenkt diesem Weißwein seine ausgewogene und finessenreiche Persönlichkeit

sommerlichen Salaten

die gestützt von einer feinen Säure in einem langen und cremig-süßen Abgang enden

mit tollem Ergebnis