À la défense de la biodiversité alimentaire - Bernard Lavallée - 2022 illustrations et DVD Les brocolis

Les brocolis

elle stabilise les sols et contribue à la biodiversité

Fruits charnus

50 cm (25 pouces x 25 pouces)

À la défense de la biodiversité alimentaire - Bernard Lavallée - 2022 illustrations et DVD Les brocolisNos assiettes ne nous ont jamais sembl aussi varies et nos piceries aussi foisonnantes. Mais se pourrait il que derrire cette profusion se cache une perte mondiale de la biodiversit alimentaire, dautant plus pernicieuse quelle passe inaperue? Cest bien ce qui proccupe depuis des annes Bernard Lavalle, pour qui les aliments reprsentent notre lien le plus fondamental avec la nature. Grand nostalgique, notre nutritionniste urbain a voulu comprendre