Formation en ligne : “6 Saveurs Signature – Layer Cakes” OP1 cake balls fondants et sablés

cake balls fondants et sablés décorés au glaçage royal

garnie d'un brownie moelleux et d'une onctueuse crème ganache

praliné pistache délicatement fondant

Combinaison des couleurs et harmonisation avec le thème

Formation en ligne : “6 Saveurs Signature – Layer Cakes” OP1 cake balls fondants et sablésMatrisez la ralisation de 6 saveurs incontournables et rentables de layer cakes, parfaitement quilibres en got et en texture. Recettes professionnelles dtailles Techniques de cuisson et de montage adaptes aux layer cakes Garnitures et crmes stables et savoureuses Association des saveurs & quilibre des textures Conservation et organisation en production Objectif : vous permettre de crer une carte de layer cakes cohrente, attractive et rentable.