John Lee 85734 Red Wood Iaito Katana Lang couteau cuisine pro

John Lee 85734 Red Wood Iaito Katana Lang couteau cuisine proJohn Lee Red Wood Iaito, lang Chef d'uvre de la forge asiatique Les lames des pes sont forges la main en acier inoxydable 420. Les lames sont mousses, ont une pointe de lame arrondie et ont un plus plein (Bo Hi) pour rduire le poids. Les manches (tsuka) sont en bois, recouverts de vritable peau de raie (idem). Les enveloppes de poignes (tsuka ito) sont traditionnellement en coton noir. Deux menukis sont incrusts sur les anses. Les cannes pche pe sont

Ce couteau du chef suprême vous donnera le pouvoir et la précision que vous méritez

Longueur hors tout: 18 " = 45

Mesure 91 mm

Peut être ouvert d'une seule main : Oui

Ils font désormais partie intégrante de la cuisine asiatique

Affûtage de la lame: entièrement plat

Hauteur de la lame : 4cm

Une pierre naturelle fabriquée en Belgique

Longueur de la lame: 62 mm

Les ciseaux présentent une élégante surface mate anti-réverbération et un dispositif de fixation breveté "duplex interlock"

L’expertise Wusaki est entièrement régie par les standards de fabrication français établis pour les professionnels du secteur

Matériau du manche : Polyoxyméthylène (POM)