Albert Bichot Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 Nyhed

Albert Bichot Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 NyhedLegendarisk hvid Bourgogne fra Albert Bichot! Btard Montrachet appellationen er en sand juvel, som strkker sig over kommunerne Chassagne og Puligny. Utrolig kompleksitet selv i sin ungdom, nsen udvikler overvejende blomsteraromaer med sm noter af toast og et strejf af menthol. Fyldig og kraftfuld i smagen med skn mineralitet og vedvarende smag. Afslutningen er lang og lkker med subtile ravnoter af kandiseret frugt og slik. Albert Bichot ejer hele seks

Denne lagringsperiode bidrager til vinenes kompleksitet

Fra den stenede Premier Cru-mark Les Cras leverer Roumier en vin

da det kun er den anden Krug-årgang

trøffel og fine krydderier tilfører ekstra kompleksitet og dybde

afhængigt af den ønskede smag

der især opnås ved at lade druerne hænge længere end normalt på stokkene

hvor flere af husets bedste parceller - som Kammerberg og Sankt Paul - ligger få meter ovre på den franske side af grænsen

mens en underliggende kalket mineralitet og let petroltone vidner om modenhed

hvor de oprindelige vinmarker fandtes – nemlig "ad montem Olivetti"

at den allerede er så latterlig god

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

cru) ligger i byen Preignac