DEN MAD VI SPISER Michael Benzon Ib der er ret sur

Ib der er ret sur

og gennem alle hendes værker skimtes en legende tilgang til skildringen af mennesket – og især menneskets forhold til naturen

medicin- og madhistorie

du er jo lige her deler Charlotte Rørth sine overvejelser og beslutninger om

DEN MAD VI SPISER Michael Benzon Ib der er ret surDEN MAD VI SPISER er en ny kogebog med smuk, smagfuld og sanselig mad, som kan laves derhjemme eller spises med gster. Det er simple opskrifter, med smk p smagene. Thai chiliolie, labneh balls, sojaggeblomme med ris og smrdampede svampe, syrlige rosenkl i knoldsellerispur, wontonsuppe med friteret hvidlg, sommer ribollita, mexikansk bnnestew og mange flere. Grntsagerne er mltidets vigtigste spiller, men kdet fr lov at vre med til specielle