Pari Pari T VO - 50° Cognac

Pari Pari T VO - 50° CognacLe Rhum vieux agricole VO est produit avec les meilleures cannes O'tahiti, cultives naturellement, sans engrais ni pesticides chimiques, puis rcoltes la main. Le vesou est ensuite extrait d'un seul pressage puis ferment, avant d'tre distill en alambic. Le rhum VO est ensuite lev en fts de chne pendant 3 ans afin d'obtenir un rhum puissant, aromatique et quilibr. Il est soutir sans filtration avant d'tre mis en bouteille manuellement.

Les vignes et les vinifications sont conduites avec le même soin pour le grand vin et le second

épices et fruits

les racines et les écorces à une eau pure

Pressurage en grappes entières

Vin Biologique et Byodinamique

15 jours de cuvaison

Cofondée par Tom Lakuza et Christian Eiroa

Vendanges: Les raisins sont coupés et triés à la main

Le vin est souple charmant

et une joli minéralité en finale

Le vin est élevé pendant 10 mois

Le Rhum Mana'o Paille est issu des mêmes plantation que le Rhum Blanc