Fleisch-Codex Wandmontage erklärt ihn jedem Besucher
$45.00
Description
erklärt ihn jedem Besucher
100 % recycelter Karton ohne Plastik
– Klingen aus geschmiedetem schwarzem Stahl
FSC: Naturpigmenttinten auf strukturiertem Innova 210 g/m² — aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft
Fleisch-Codex Wandmontage erklärt ihn jedem BesucherFr Mnner, die Fleisch nicht einfach essen sondern zelebrieren Der Fleisch Codex von Spitzenkoch Ludwig Lucki Maurer ist mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Pldoyer fr echtes Handwerk, Respekt vor dem Tier und ein tiefer Einblick in die Kunst der Fleischzubereitung. Von Dry Aged Beef ber Nose to Tail bis Sous vide: Hier wird Wissen vermittelt, das man schmeckt. 320 Seiten. Hardcover. Sprache: Deutsch. Warum er sich darber freut: Von Spitzenkoch Ludwig
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