La Forge 2024 vin rouge biodynamique 75cl parcellaire vin de garde avec un aérateur Coravin

avec un aérateur Coravin

Mourvèdre et le Carignan sont éraflés et mis en cuve inox thermorégulée pour des macérations traditionnelles de 20 à 25 jours

la Cuvée 101 sublime le Carignan

Gérard Bertrand a conservé le parti pris de l’ancien propriétaire pour des choix hétéroclites en rouge (Merlot

La Forge 2024 vin rouge biodynamique 75cl parcellaire vin de garde avec un aérateur CoravinCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)