Bourgogne - couvent des jacobins - Magnum 1,5L - 2022 - Jadot Wino||Wino

Bourgogne - couvent des jacobins - Magnum 1,5L - 2022 - Jadot Wino||WinoRouge, Bourgogne, Jadot, Bourgogne, France Pinot Noir 100 % Souple et gourmand avec des notes de petits fruits rouges, vin de plaisir. Idal l apritif avec de la charcuterie ou sur une volaille rtie et sur des fromages de type Saint Nectaire, St flicien. Servir 16 17 Garde : 5 ans

il se révèle immédiatement puissant

les notes de boisé et de mélasse étant équilibrées par la vanille et le caramel blond

Shikotsu et Toya en référence aux  deux lacs situés près de cratères d’anciens volcans et réputés pour la pureté de l' eau

délicat et complexe où se mêlent avec intensité des arômes de fruits noirs

la cave coopérative d' Embres et Castelmaure ne cesse de s' améliorer

au coeur de la région de Cognac à Jarnac

Garde : 2-3 ans

Garde : 4 ans

deux soutirages

Composée exclusivement des raisins issus des Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay déjà en production sous l'ère churchillienne

7 à 8 ans de fûts

Cet embouteilleur indépendant mets un point d 'honneur à dénicher de superbes pépites qu'il retravaille à la méthode Samaroli