2022 Pommard, Pierrick Bouley Bonpland Rum weil es Cabernet Sauvignon besonders

weil es Cabernet Sauvignon besonders gut zur Geltung bringt

Gebratener oder gedünsteter Fisch

Die Feldarbeit erfolgt nach ökologischem Denken und das Weingut wurde mehrfach mit der Auszeichnung „umweltfreundlich“ ausgezeichnet

die eine optimale Drainage und hervorragende Reifebedingungen garantieren

2022 Pommard, Pierrick Bouley Bonpland Rum weil es Cabernet Sauvignon besondersEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hoch gelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein