Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Nakagawa

Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm NakagawaCe couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, y compris les palourdes col court, les palourdes dures, les palourdes jaunes et les couteaux ufs, sont de saison, vous offrant une grande varit de textures et de saveurs savourer. Cependant, pour profiter de ces dlices, vous devez prcisment enlever leurs intestins, ce qui est facilit avec le couteau Kaisaki. En plus de nettoyer

Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Parfait pour couper des nouilles

Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)

il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson

Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Sa lame fine

large et légère en fait un outil idéal pour découper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles

ouvrir le dos du poisson et couper les os

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

le poisson et les légumes

Fabriquée en bois traditionnel japonais