Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 SummerCellar primært fra Grand Cru- og

primært fra Grand Cru- og Premier Cru-vinmarker

salvie og kakao

blomster og krydderier

hvor Grenache tegner sig for de 70%

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 SummerCellar primært fra Grand Cru- ogRoumiers Bonnes Mares kommer fra de historiske parceller mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor kombinationen af kalk og ler giver vinene bde nerve og dybde. 1997 var en varm og tidlig rgang, der resulterede i modne druer med bld struktur og afrundet frugt. Som altid hos Roumier blev der arbejdet med manuel hst, omhyggelig selektion, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i omkring 1618 mneder. Vinen fremstr nu fuldt moden