Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 165mm Material:Blue Steel #2

Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 165mm Material:Blue Steel #2Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

Nom : Pierre à aiguiser professionnelle

Pour respecter ce savoir-faire

des légumes et des fruits

La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

**Règles de sécurité pour les couteaux**

qui se caractérise par une netteté exceptionnelle et une durabilité remarquable

Tranchant et résistant

nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et assemblés à la main avec soin

cet ensemble de deux paires (210 mm Rouge / 230 mm Noir) incarne l’harmonie entre simplicité et sophistication — un cadeau intemporel célébrant l’art de la table japonaise

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba