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Description

Cumins Picolit Collio 0.5L 2020Weinberg: Picolit in der Ortschaft Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio. Boden: Sandsteinmergel. Die Weinlese erfolgt vollstndig von Hand in Kisten, mit dreiigtgiger Trocknung der Trauben. Pressen und anschlieende Reinigung des Mostes durch Dekantieren. Die Grung erfolgt in Allier Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 20C. Am Ende der Grung wird das so gewonnene Produkt nicht dekantiert und reift daher etwa acht Monate lang in

Airone ist ein Wein mit einer hellen

Das Bouquet verströmt Aromen von reifen roten Früchten sowie Veilchen

mineralische Noten im Nachhall

Die Rebsorte Sangiovese wird über Struktur

Die Weintrauben von diesem Wein stammen von unseren Weingärten aus Gösing

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt ideal zu Ente

Komplexe Syrah-Aromen von Boysenbeeren

Grüner Veltliner und Welschriesling prägt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung

mit weißem Pfeffer und gegrilltem Rosmarin

wie man das von vielen seiner Artgenossen kennt

Komplexe Aromen von Brombeeren

Konzentriertes Bouquet mit Wildkirschen und Heidelbeeren