Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Alle bobler

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Alle boblerSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen

men uden at skjule markens karakteristiske charme og dybde

Og heldigvis for dét

Domainet ligger midt i Chateauneuf-du-Pape og er på i alt 25 hektar

Det er en helt igennem forbløffende vin

hvilket fremmer dybde og kompleksitet i vinen

The 2013 Syrah John Sebastiano Vineyard is another beautifully pure

restauratører og vinhandlere indtog vine fra Domaine Serene 1

Eftersmagen er lang og vedholdende

Vinstokkene stortrives her og du kan klart smage mineraliteten fra jorden i vinene … og det smager ganske enkelt fantastisk

købte slottet

Et hit til grillede skaldyr

trøfler og underskov