Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2021 BIO

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Description

Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2021 BIOkonomierat Rebholz aus Siebeldingen zhlt zu den prgenden Namen der Sdpfalz ein VDP Gut, das seit Generationen naturnah und ohne Schnrkel arbeitet. Der Kastanienbusch ist die Knigslage: eine der hchstgelegenen Lagen der Pfalz auf rotem Rotliegenden Schiefer und Buntsandstein, ein khles, karges Terroir. Das Kastanienbusch Riesling GG 2021 ist ein Wein von feiner Spannung und mineralischer Herkunft: zarte Steinobstfrucht, Kruter und eine rauchig salzige

feinherber Moselriesling von kühler Rasse: helle Apfel- und Zitrusfrucht

Champy vinifiziert mit Ganztrauben-Anteil und moderatem Barrique-Ausbau

der sowohl Solo als auch zu mediterraner Küche oder gereiftem Käse wunderbar zur Geltung kommt

phenolisch mit ordentlich Grip und feinem Säurenerv im Glas leicht rosa durch den längeren Schalenkontakt über Nacht

Schmuck oder Erinnerungsgegenstände unter der Glocke

Die erste Gärung erfolgt zu 85 % in Edelstahltanks und zu 15 % in Eichenfässern

Perfekt fuer einen besonderen Abend

Als Pflanzschale – für Sukkulenten

Räume: Ideal im Schlafzimmer

Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern

Passt zu Edelfisch in Beurre blanc

Würze und gut eingebundenen Tanninen