Domaines Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2020 Salmanazar 9L Georg Breuer

Domaines Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2020 Salmanazar 9L Georg BreuerPaul Jaboulet An La Chapelle Hermitage 2020 in der beeindruckenden Salmanazar Gre (9 L) eine Ikone des nrdlichen Rhne Tals fr groe Momente. Diese rare Groflasche vereint Sammlerwert, Reprsentationskraft und ein besonders langsames Reifetempo. Alleinstellungsmerkmal: La Chapelle entsteht aus den erlesensten Parzellen am Hermitage Hgel darunter Les Bessards, Le Mal und Les Greffieux und steht fr rebsortenreinen Syrah mit groer Tiefe und Eleganz. Der

sondern ein ganzer Abend am Ende eines Menüs

sowie klassische Gewürztraminer-Noten von Rosenblättern

präziser Ausdruck des Terroirs

In der Nase verzaubern frische Zitrusdüfte gepaart mit einem Hauch von wilden Kräutern

Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Pressung gefolgt von der Gärung mit einheimischer Hefe

Anschließend reift der Wein noch auf der Feinhefe

maritimen Klima die idealen Bedingungen für die Chardonnay-Traube

Eine kurze Dekantierung vor dem Servieren wird empfohlen

Gerade im Burgund zeigt sich daran

das seinen spritzigen Charakter andeutet

das Weinliebhaber in seinen Bann zieht

teils seltenen autochthonen Sorten – mit extrem niedrigen Erträgen und kompromissloser Handarbeit