Serious 2019 Sicile

Serious 2019 SicileSitu dans la partie Nord Est du vignoble italien, dans la rgion du Frioul Vntie Julienne, le domaine Villa Job est conduit depuis 2009 par Alessandro Job : 9 ha en biodynamie sur des sols sablo marneux, avec des cpages traditionnels ou autochtones du Frioul tels que le pinot gris, la ribolla gialla et le friulano pour les blancs, le schioppettino et le refosco dal peduncolo rosso pour les rouges. Des vins d'exigence et de franchise, sans artifices.

Issu d'un terroir de lœss et limons

avec pour le 2018 une pointe de cabernet franc (5 %)

principalement en Alsace – où il a longtemps porté le nom de tokay

Éric Dubois

le refosco “à pédoncule rouge” révèle ici tous ses atouts : vinifié en tonneaux ouverts puis élevé en cuve ciment et foudre

Des raisins admirables de santé et de maturité pour un vin de franc caractère

et une matière soyeuse pleine d’énergie

Issu de raisins vinifiés en grappes entières en cuve

Mais il a su trouver d'autres terroirs de choix

Et rive gauche

avec de la profondeur et de la finesse

franc et expressif