Rouge Fruit 2008 2011 le pinot noir – de

le pinot noir – de plus en plus rare sur l'appellation – évoque ici le style "à l'ancienne"

il est riche de nombreux cépages typiquement valaisans mais aussi de cépages de vieille implantation

mais aujourd'hui au second rang derrière le gamay

d'un équilibre délicat et soyeux

Rouge Fruit 2008 2011 le pinot noir – deUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.