Vinos En Voz Baja - 2023 Nace la Sierra DOCa

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Description

Vinos En Voz Baja - 2023 Nace la Sierra DOCa2023 Nace La Sierra DOCa Der Spitzenwein aus der Einzellage Yasa de las Cuevas in Calahorra. Direkt hinter der Lage beginnt der mediterrane Wald aus Aleppo Pinien und damit die Sierra de los Agudos. Gemeinsam mit der Hhenlage sind das die mageblich khlenden Einflsse der Lage. Die Cuve besteht im Jahrgang 2023 zu 50 % aus Grenache, 30 % Tinta Valesco und 20 % Pasera. Ausgebaut wird der Wein im groen Holzfass um Purheit, Frucht und Eleganz zu wahren.

Aufgrund der dünnen aber festen Schale ist es eine schwierige Gratwanderung

Rosenblättern und einem Hauch von Gewürzen

Das Etikett stellt eine kleine Hommage an den Großvater dar

bilden die Trauben eine etwas dickere Traubenschale um sich zu schützen

2022 Weissburgunder -S-

In der Nase ist er erstmal kühl und präzise mit Zitrus

2021 Lugana Riserva del Lupo

Die Weine werden zum Großteil im Holz vergoren

Die wichtigste Rebsorte ist Grenache und die Böden geprägt vom Schiefer

ohne die Eleganz der Rebsorte zu überdecken

aber ein Wein mit Dichte

aber überraschend vielschichtiger Rotwein aus dem Burgenland