Maximo Abete, Spanien Getariako Txakolina

Maximo Abete, Spanien Getariako TxakolinaForfrende bjergvin fra mikro plots i Pyrenerne helt tilbage fra 1914. Omringet af skov og vilde urter er vinmarkerne indarbejdet i naturen. Meget begrnsede mngder af enkeltmarksvinene.

Klassisk Priorat fra Poboleda med den karakteristiske Licorella-skifer i undergrunden og et kontinentalt middelhavsklima

Vinen her er en hyldest til Tomeus mors familie

påstår Vivino

der har tegnet stregerne til den gastronomiske vin

Vinen her er spontangæret i 500 liter franske egetræs tønder

er vingården Sierra de Toloño ikke en nyhed

som er overalt lige netop der)

der vækker de aromatiske fornemmelser af æbler med en grønt skær af mint til live

som giver et autentisk udtryk af det mallorcanske terroir

og et let krydret strejf

En imponerende hvidvin

intens vin med høj syre