2023 Pet'Nat, Gamay, Château Cambon Campari

2023 Pet'Nat, Gamay, Château Cambon Campariberschwnglich frisch und saftig mit roten Frchten wie Erdbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren sowie leicht slichen Untertnen. Hergestellt aus 100 % Gamay. Ptillant Naturel (natrlicher Schaumwein) abgekrzt Pet Nat ist ein Schaumwein, der nach der mthode ancestrale hergestellt wird, der natrlichsten und ltesten Form von Schaumwein, bei der der Wein vor Abschluss der ersten Grung in Flaschen abgefllt wird. Dem Wein wird keine zustzliche Hefe, Zucker,

fertiggestellt

Meistens reift es einige Jahre in teilweise neuen

so dass er nun mit modernster Ausrüstung und weit mehr Tanks ausgestattet ist

Noten von Gewürzen und mediterranen Kräutern

Die Destillation erfolgt nur einmal in einem lokalen „Pot-Still“ namens Alambique

Wadenswil und Dijon

der etwas westlich von Chinon zwischen den Städten Tours und Saumur mit der Loire zusammenfließt

so dass er nun über modernste Ausrüstung und weit mehr Tanks verfügt

die tägliche Aufmerksamkeit erfordern

Die Weine wirken ausgewogen

Das Feld hatte schon immer einen Sonderstatus: Bereits im 16

und sein Schwager Michael G