Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm Finition:Polie il est désormais également utilisé

il est désormais également utilisé dans les foyers

Doté d’une lame en acier bleu #2 et d’un manche en corne de buffle

le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits

et un tranchant légèrement incurvé

Petty Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm Finition:Polie il est désormais également utiliséUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.