Valenciso, Cabama Rioja 2021 Let sød

Valenciso, Cabama Rioja 2021 Let sødValenciso, Cabama Rioja, Seris enkeltmarksvin fra Rioja Alta. Saftig tempranillo med hele 15% alkohol og lag p lag af mrke br, solsvedne urter, mske lidt lysristet kaffe og vanilje. Igen holder gringen p cement friskheden i live og der er ingen nye fade, kun brugte til afsluttende lagring. Valenciso er eneste vingrd i Rioja og en af de f i Spanien, der kun arbejder med cement til vinificering. Cement bruges ogs til at lagre vinene, hvilket bringer

Vinen er lavet på en blanding af den kendte internationale drue Sauvignon Blanc og den lokale Airén

grønne æbler og fersken

Ideel til fisk

mørke bær

Svoltacarrozze Rosso fra Toscana og Tenuta Notturnias Primitivo står for det italienske temperament

En kasse fyldt med liflig syre

Champagnen er drikkeklar nu

Økologi er nu blevet en mærkesag for Mont Ferrant

levende syre og en lang

Almorqui Blanco er 100% økologisk

hvad Rheingau-regionen kan tilbyde

Samtidig bidrager Pinot Meunier med sin frugtige intensitet