Cook The Mountain [Edizione italiana; 2 Bde. im Schuber]

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Description

Cook The Mountain [Edizione italiana; 2 Bde. im Schuber]Norbert Niederkofler, geboren 1961 im Sdtiroler Lutago und geprgt von Vorbildern wie Witzigmann und Bouley, fhrt im St. Hubertus das weltweit einzige Drei Sterne Restaurant mit komplett regionaler Kche ausgezeichnet mit German Cookbook Award Gold und Gourmand Award. Bei Sdwest zeigt der zweibndige Prachtband seine Philosophie Cook the Mountain: 80 Rezepte, gegliedert nach den vier Jahreszeiten, begleitet von atemberaubender Landschafts und

die Bella Italia in die eigene Küche holen wollen

die Gemüse mit derselben Sorgfalt behandeln wollen wie Fleisch oder Fisch

Kefir-Mocktails

vor allem seinem Lieblingsland Italien

Iss Gutes und Dir widerfährt Gutes – das ayurvedische Prinzip hinter diesem Kochbuch

warum Essen für Keller Politik ist

Teriyaki-Lachs-Döner

bei DK Verlag erschienenen Kochbuch „Let's cook“

Orangen-Focaccia mit Oliven

Saaten und natürlicher Süße aus Honig oder Ahornsirup

Dieses Hausbuch begleitet durch den ganzen Tag: selbstgebackenes Brot mit hausgemachter Marmelade zum Frühstück

Cayennepfeffer*