Pétoncles, coquilles Saint-Jacques et huîtres Format:papier L'auteur y aborde les concepts
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Description
L'auteur y aborde les concepts trop souvent galvaudés de mensonge et de vérité
Longtemps on le tint pour un écrivain mineur et Hetzel
Actes de présence réunit des textes inédits ou introuvables écrits entre 1945 et 2005
Multidisciplinaires
Pétoncles, coquilles Saint-Jacques et huîtres Format:papier L'auteur y aborde les conceptsSi la mthode pour ouvrir ces mollusques est un mystre pour vous, vous trouverez ici la faon de le faire sans vous blesser. Cet ouvrage contient plus de 85 recettes. Certaines, comme les Brochettes de ptoncles et de crevettes, se prparent en un clin dil, dautres comme les Spaghettinis aux Saint Jacques prendront quelques minutes de plus. Dsormais, les Hutres Rockefeller feront partie de vos spcialits et vous saurez tout des Hutres la diable.
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