Primitivo IGP Puglia 2024 - Cantele 75cl closbadon La fermentation s'opère sur lies
$15.90
Description
La fermentation s'opère sur lies à une température de 15°C pendant 7 à 8 mois en barriques de chêne à grains fins
une viande rouge rôtie
tels que la cerise et la framboise
qui évoluent vers des notes tertiaires de sous-bois avec l’âge
Primitivo IGP Puglia 2024 - Cantele 75cl closbadon La fermentation s'opère sur liesLe Primitivo IGP Puglia 2024 de Cantele voque une dualit envotante, un vin profondment ancr dans la terre salentine. Ce Primitivo est comme une question ayant deux rponses, une pour chaque mer qui borde le Salento : l'Adriatique et la mer Ionienne. Il incarne des plaisirs contrasts, entre lecture tranquille et musique nocturne, o latmosphre devient magique, presque ensorcele. Il rappelle aussi la sensation intime dcrire une lettre damour secrte,
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